تشير سرعة قطع الطحن إلى السرعة اللحظية للنقطة المحددة على القاطع بالنسبة للنقطة المقابلة على قطعة العمل.
Vc=πDN/1000
Vc: سرعة القطع (م/دقيقة)
N: سرعة دوران القاطع (ص/دقيقة)
D: قطر قاطع الطحن (مم)
تتأثر سرعة القطع بعوامل مثل مادة القطع، مادة الشغل، صلابة مكونات أداة الآلة، وسوائل القطع. عادةً ما يتم استخدام سرعات القطع المنخفضة في معالجة المعادن الصلبة أو الصلبة-وهي عملية تُعرف باسم-القطع الثقيل-لتقليل تآكل القاطع وإطالة عمر الأداة. تُستخدم سرعات القطع الأعلى عمومًا في تصنيع المواد الأكثر ليونة لتحقيق جودة تشطيب سطحية فائقة. يمكن أيضًا استخدام سرعات قطع عالية عند استخدام قواطع صغيرة ذات قطر- لعمليات تصنيع دقيقة على مواد هشة أو مكونات دقيقة. على سبيل المثال، عند استخدام قواطع الفولاذ (HSS) عالية السرعة-، تبلغ سرعة القطع 91-244 م/دقيقة للألمنيوم و20-40 م/دقيقة للبرونز.