الختم هو عملية تصنيع يتم فيها تطبيق قوة خارجية على المواد-مثل الصفائح والشرائط والأنابيب والمقاطع الجانبية-باستخدام مكبس وقالب للحث على تشوه البلاستيك أو فصله، وبالتالي إنتاج قطع عمل (أختام) بالشكل والأبعاد المرغوبة. المواد الخام المستخدمة في الختم هي في المقام الأول صفائح وأشرطة فولاذية ملفوفة على الساخن-ومدلفنة على البارد-.
تمثل منتجات الصلب المسطحة ما بين 60% إلى 70% من إنتاج الصلب العالمي، ويتم معالجة معظمها وتحويلها إلى سلع تامة الصنع عن طريق الختم. مكونات مثل هياكل السيارات، والهيكل، وخزانات الوقود، وزعانف المبرد؛ براميل الغلايات قذائف السفن. ويتم إنتاج جميع شرائح الفولاذ السيليكوني للمحركات الكهربائية والأجهزة من خلال الختم. تُستخدم الأجزاء المختومة أيضًا على نطاق واسع في منتجات مثل الأدوات والأجهزة المنزلية والدراجات والآلات المكتبية والأدوات المنزلية.